Catler DMS 203 japonský kuchařský nůž
Dnes jsme vybrali: Catler DMS 203 japonský kuchařský nůž od značky Catler za přívětivou cenu 3999 Kč. Zobrazit více »
Dostupnost: Skladem > 5 ks
3 789 Kč
vč. DPH
Do obchodu »
Dnes jsme vybrali: Catler DMS 203 japonský kuchařský nůž od značky Catler za přívětivou cenu 3999 Kč. Zobrazit více »
pro objednávky nad 1.500 Kč
zdarma a bez rizika
s kvalitními produkty
máme otevřeno 24 hodin denně
Catler DMS 203 japonský kuchařský nůž od známé značky Catler - tento artikl nepropásněte s extra slevou za 3999 Kč. Doporučujeme pouze prověřené prodejce a e-shopy. NEPLAŤTE DOPRAVNÉ A BALNÉ, nabídka platí pro objednávky v hodnotě nad korun. Nakupování na internetu je výhodnější než v kamenné prodejně, která má vyšší náklady.
Universální japonský kuchařský nůž typu Gyuto patří k základnímu vybavení japonských kuchařů. Má všestranné využití, je velmi silný a ostrý, proto je ideální na krájení masa, ryb a zeleniny. Délka čepele 203/ celková délka 338 mm.Dnes se damascénská ocel dělí na „litou“ a „svářkovou“.
Litý damašek vznikal roztavením oceli v malých hliněných kelímcích a následným přidáváním různých příměsí podle receptury kováře. Naproti tomu je svářkový damašek vrstvený, tvořený nejméně dvěma druhy ocelí nebo ocele a jiného kovu.
Používá se měkká pružná ocel v kombinaci s tvrdou vysokouhlíkovou ocelí v desítkách až stovkách vrstev.
Geniální a dosud nepřekonaná technologie proslulých japonských kovářů, uměla spojit pružnou a tvrdou ocel tak, aby se snoubily jejich jedinečné vlastnosti v unikátní dílo samurajských mečů.
Nože serie DMS jsou vyrobeny svářkovou technologií v 67 vrstvách, sloučili měkkou ocel VG2 a tvrdou ocel VG10. Díky tomu získali skvělé vlastnosti – extrémní tvrdost, pružnost a dlouhou životnost. Dodavatelem materiálu pro nože je japonská ocelárna TAKEFU.
Rukojetě nožů jsou vyrobeny z javorového dřeva a jsou upraveny metodou KEBONY. Tato technologie, vyvinutá v Norsku, je patentovaný proces, který bez škodlivých látek a toxinů, zesiluje buněčnou strukturu použitého javoru a zdůrazní nejen prvotřídní vlastnosti tvrdého dřeva, ale i bohatou hnědou barvu.Doporučujeme pouze prověřené prodejce a e-shopy. Vy neplatíte nic navíc!
Popis produktu Catler DMS 203 japonský kuchařský nůž