Culina

Jsme offline

Domácí tyčinky

Ingridience

2 šálky ovesných vloček
1 1/2 šálku burizony
1/4 šálku strouhaný kokos neslazený
1/4 šálku Celé pražené mandle, nahrubo nasekané
1 lžíce Chia semínka
Čtvrtiny lžičky soli
1/2 šálku arašídového másla
1/2 šálku medu
1 ½ lžička vanilkového extraktu
1 šálek čerstvých borůvek nebo 3/4 šálku sušených

Jogurtová poleva
1 lžíce vody
1 čajová lžička vanilkového extraktu
1/2 lžičky želatiny
1/4 šálku řecký jogurt
1 lžíce medu
špetka soli
2 šálky moučkového cukru

Postup

Tento krok přeskočte, pokud používáte sušené borůvky. Předehřejte troubu na 160-180°C a na vyložený plech pečícím papírem rozložte borůvky. Pečte asi 30-40 minut nebo dokud neprasknou a nezmenší se. Vyjměte je z trouby a nechte vychladnout.

Ve velké míse smíchejte ovesné vločky, burizóny, kokos, mandle, Chia semínka a sůl. V hrnci smíchejte burákové máslo, med a prohřejte na středním stupni. Přidejte vanilku a promíchejte. Medovou směs smíchejte se suchou ovesnou směsi a míchejte, dokud se vše hezky nespojí. Opatrně vmíchejte borůvky.

Připravte si formu, do které to pořádně vtlačte a dejte tak na hodinu do mrazáku. Poté nakrájejte na asi 9-12 kousků.

Připravte si jogurtovou směs. Smícháme vodu, vanilku a želatinu a vmícháme jí do teplého jogurtu s medem (který jsme si ohřáli, ale pozor nesmí vřít, nebo by se Vám srazil) a pořádně smícháme dohromady. Na závěr přidáme moučkový cukr, ideálně rozšleháme vše dohromady mixérem. Vznikne velmi hustá hmota.

Namáčíme tyčinky do směsi jen vrchní částí a dáme (tou nenamočenou) na pečící papír a necháme uschnout na suchém místě po dobu asi 3-4 hodin. Jogurtovou směs zatím dejte do ledničky.

Otočíme tyčinky a vrchní část lehce polijeme zbytkem jogurtové směsi, tak aby jsme měli celou tyčinku “obalenou” v jogurtu. Dáme opět uschnou na 3-4 hodiny. Až budou tyčinky suché, dejte je do uzavíratelné nádoby a skladujte při pokojové teplotě.

Domácí tyčinky jsou výborné a skvělé jako svačina do školy, práce :)

Domluvte si schůzku

Zanechte nám své telefonní číslo a náš projektant Vás kontaktuje následující pracovní den a domluví s Vámi termín schůzky.